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韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發作，易緻肝病及出血性疾病。而與牛肉同食的話，易緻牙齦炎症,博弈展。
吃韭菜的禁忌
韭菜含有豐富的維生素C,高雄房屋二胎，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的縴維素能導腹瀉，二者同食，能導緻洩瀉。
華龍網12月29日11時訊 韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
既不可加熱時間過久，食用也不可生食，因韭菜縴維素較多，又難以消化，又不像蔥蒜可剝皮後生食，食用部分離地面較近，常汙染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗乾淨，容易感染疾病，不宜生食。
4、食用時不應加熱時間過久
3、不應與蜂蜜同時食用
韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
2、不可與菠菜、白酒、牛肉同食
1、不應生食韭菜 |
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發表於 2018-1-16 17:29:31
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