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本日，夏日的最后一個節氣——“大暑”正式登場，迎來一年裡最熱的時候。冷在三九，熱在中伏，大暑正值本年“中伏”的次日，進入大暑后，高濕高熱的“桑拿天”將會增多，暑濕淤積體內，不僅讓人氣虛，無精打採，還會造成消化不良。
【夏日防暑降溫多吃瓜，這4種瓜別錯過】
冬瓜：連皮帶肉煲湯
夏日說起消暑的瓜類，除西瓜以外，最轻易讓人想起的就是冬瓜。
國家一級大众營養師劉志強暗示，冬瓜名稱的由來，有多種說法，此中有一種是因冬瓜老熟今后，身披一層白霜，酷似冬季白雪落於其上，是以得名。冬瓜是消暑第一菜，且可清熱利水、生津止渴，此外，吃冬瓜不要削皮，皮的食療结果比冬瓜肉更好。
怎麼吃?
冬瓜肉帶上皮一块儿煲湯是許多人在暑熱正盛時愛用的食譜。要注重的是，脾胃虛寒，陽氣不足者不宜多食。
眼科,絲瓜：去皮涼拌清熱瀉火
絲瓜可謂是夏季裡清熱瀉火的“好幫手”。絲瓜的含水量很高，無論做湯或炒食，都很轻易被人體消化、吸取。
怎麼吃?
去皮后的絲瓜不单可以涼拌、清炒還可以煲湯，每天變著花樣吃也不膩。要注重的是，脾胃虛弱、轻易消化不良的人少吃為宜。
若何挑選到鮮嫩的絲瓜呢?國家一級大众營養師熊苗介紹，顏色翠綠、瓜形周正、白毛完备，不要買肚子大的，因為肚子大的絲瓜一般比較老，裡邊的籽也比較多。
苦瓜：減少苦味先鹽漬
苦夏時總會不自覺地想起苦瓜。盡管它的名字和味道都帶有不太討喜的“苦”字，但苦瓜的營養豐富，此時食用有利身體。將苦瓜涼拌著吃，有助於開胃。
怎麼吃?
苦瓜洗淨后去掉瓜瓤，切片或切成細絲。燒水，開后放入一小勺鹽和少許油。入苦瓜絲焯燙約15秒。盛出敏捷用水沖，瀝干水份。然后依據個人爱好参加紅椒、蔥絲蒜末、生抽、糖、鹽、醋、香油等調料夹杂均勻便可。
若是受不了苦瓜的苦，熊苗介紹，可試試用“鹽漬”來減少苦味：切好的瓜片撒上鹽腌漬一會兒再用。
要注重的是，苦瓜由於性寒涼，並非人人都適合，特別是美白牙膏,脾胃虛寒的人群應該慎食。
黃瓜：涼拌用拍別用切
黃瓜不僅轻易吃到，且營養價值在瓜類蔬菜中較凸起，含有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，若是榨黃瓜汁喝，此中的維生素和其他成份，對皮膚也很好。黃瓜的熱量低，對必要节制熱量的人來說很“友爱”。
黃瓜肉和皮是在一块儿的，若是一块儿吃，不僅可以使維生素C充实吸取，且含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華地点。
怎麼吃?
西安交通大學第一附屬醫院臨床營養科專家李衛敏暗示，若是想吃清新的涼拌黃瓜，最佳用刀拍的方法，而不是切，可減少水份和營養的流失。小黃瓜生食或配以肉類、雞蛋、魚、蝦同等炒，是夏季的應時佳蔬，老黃瓜煲湯，夏季飲用可消暑。
【盛暑天 養生保健要做好“四防”】
中醫認為，大暑時節轻易耗氣傷陰，是以，養生保健要做好“四防”。
防涼。大暑時節，天氣炎熱，人體愛出汗，此時毛孔處於開放狀態，陽氣轻易隨以外泄。一旦有風寒外邪，就會乘虛而入機體，引發疾病。是以，越是炎熱時，越要注重御寒涼。建議大师飲食上不成貪吃冷飲，沐浴別沖涼水澡，不要直吹空調，謹防穿堂風。特别是得了支氣管炎、慢性病的人群，此時節一旦受涼極易導致“熱傷風”，轻易加剧或誘發疾病。
防暑。中暑是夏日的常見病，高溫導致人體出汗多，大汗會耗傷津液、損傷心氣，伴隨而來的是氣短乏力、面紅口渴、心慌心悸、頭痛頭暈等一系列中暑的不適症狀，嚴重者乃至可能出現昏迷休克。同時台中借錢,，長時間表露在高溫環境中，或長時間待在空調房裡，走出室外后溫差變化大，轻易導致人體散熱功效障礙，體溫升高而引发中暑。是以，在這個轻易暑熱內侵的時節，建議大师平時多注重補充水份﹔出門注重打遮陽傘、戴遮陽帽﹔午后熱浪最為壮盛時，最佳不要出門或縮短外出時間，有條件的情況下战书休30分鐘摆布﹔運動不成強度過大，防止大汗淋漓。老年人、體弱者和必要長時間待在熱日下或經常在室外事情的人群，更要做好防暑准備。 |
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發表於 2019-8-8 13:18:52
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