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中醫摄生學上認為“春養肝”。比年来“干眼症”產生的概率有所增长，它有眼睛干涩、红痒、排泄物增多、怕光怕风、迎风堕泪的症状。應答症少熬夜、多苏息、防護乳,多活動是關头，同時在饮食上多食番茄、西兰花、蓝莓、葡萄這些深色的果蔬及鱼油成品等。菊花杞子滚猪肝苗栗外送茶,汤亦是一種很好的保養藥膳，尤宜學生、經常使用计较機人士及女性食用。

质料：菊花10克、枸杞子15克（中藥店均有售），猪肝150~200克，生姜3片。

烹制：各物别离洗净。藥材稍浸舌苔清理液,泡；猪肝切為薄片，用生粉、生油、生抽各少量拌腌半晌。剝瓜子機,在镬中参加净水1250毫升和姜，武火滚沸後，下菊花、杞子改文火滚汤10分钟，下猪肝至刚熟，下盐、油即可。為3~4人用。

專家

省中病院藥師 佘自强