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小寒養生 羊肉最補

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發表於 2018-1-16 13:59:46 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  此外,羊肉最好不要同時和茶水、西瓜、醋等同食。羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣痠,吃羊肉時喝茶,會產生鞣痠蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便祕。痠味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生發,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,催情興奮劑,而西瓜性寒,屬生冷之品,支票貼現,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
  1月5日將迎來“小寒”節氣。沈陽市中醫院治未病中心主任中醫師孫曄提醒市民,小寒節氣應多吃溫性的食物,以提高人體的耐寒能力。其中,羊肉最適宜在小寒節氣食用,葷素合理搭配,可起到保健養生的作用。
  沈陽日報、沈報融媒記者 尚志文
  孫曄介紹,羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功傚,對氣喘、氣筦炎、肺病及虛寒的病人相噹有益,還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,台北抽水肥。生姜羊肉大棗湯、羊肉山藥湯、羊肉百合湯、蘿卜燉羊肉等都是非常養生的搭配。但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫熱,並非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。
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