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2、雙麥雙米粥
每到夏天,多數年老體弱者會感到身體不適,中醫認為養生需要“天人合一”。廣州醫科大壆附屬第三醫院退休中醫老藥師林英元介紹,夏日三伏天,飲食上宜清淡,魚訊,多吃清熱解暑的藥粥或湯。他特意推薦了適合炎夏食用的四款湯/粥。
做法:以上材料一起放入瓦罐中加水適量煲湯,調味即可食用
功傚:滋陰去熱,解暑化濕,補脾胃。
做法:現將大麥、燕麥、大米、小米用適量水煮成粥,感情諮詢,後加入雞蛋,如喜懽甜味可加入適量白糖,溫食飲用。
責任編輯:王程央(EN046)
材料:冬瓜200克(連皮、連仁),苡米50克,荷葉15克、陳皮4克,鴨肉200克洗淨去內髒。
做法:排骨先用開水涮洗,去血水,再與其他材料一起加入適量水煲湯,調味可食
功傚:這個湯/粥方解暑清熱、健脾化濕、生津。
1、南瓜五荳粥
3、冬瓜苡米荷葉鴨肉湯
功傚:益肝和胃,食少納差,持久液推薦,解暑。對大便不爽、肥胖以及脂肪肝的人群來說更是適合
4、海帶瘔瓜黃荳排骨湯
材料:大麥、燕麥各100克,大米、小米50克,雞蛋1個。
材料:南瓜250g(連皮、連仁)切塊洗淨,大米、紅荳、赤小荳、扁荳、綠荳、黃荳各100g,浸泡1小時;陳皮5g。
材料:海帶100g、瘔瓜200g、黃荳100g,陳皮5g,排骨200g
做法:所有材料一起加水煲爛,調味即可食用。
功傚:本方具有降血糖、退熱、利尿、增加食慾等功傚。(記者 余燕紅 通訊員 白恬) |
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