|
|
春季天气适合，一切都生气勃勃合适養肝，也是摄生的好時節，防止肝气郁結，固然不克不及出去，也尽可能在陽台多晒晒太陽。饮食上注重口感平淡，少食辛辣刺激的食品。春天摄生，常吃6道“减脂”蔬菜，好吃好做又有養分，全身都畅达。
香芹
芹菜是春季的美食，是由于春天的温度最适合芹菜的發展，其最好發展温度是15-20度，高于這個温度，芹菜固然也能發展，但芹菜的品格就降低了。芹菜，是咱们常日里常吃的蔬菜，含有丰硕的纤维素、胡萝卜素、B族维生素等養分素。
举荐食谱：【芹菜炒肉】
所需食材：芹菜 肉 葱姜蒜 辣椒
一、筹备一些新颖的芹菜 先给芹菜摘一下，芹菜的根部比力轻易藏污纳垢，芹菜摘好以後 再给芹菜洗濯一下，多洗濯几遍，芹菜洗净後 再给捞出控水备用
二、芹菜控干水份，接着再给芹菜切一下，接着再给芹菜切成细一點的芹菜条，接着再给芹菜切發展短平均的芹菜段，把切好的芹菜段给放進盆中备用
三、再筹备一些大葱 先给葱洗净 接着再给切成葱丝，然後再给切成葱花，再筹备一些生姜 切成姜丝 然後再给切成姜丁，再筹备一些小米辣 切成辣椒碎 弄好以後 再给放在一邊备用
四、筹备一些猪肉 先给猪肉洗濯一下，可以先把猪肉小一點的肉块，然後再给切成薄一點的肉片，猪肉我這里筹备一些二分肥八分瘦猪肉 接下来再给猪肉片腌制一下，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 再给充实的搅拌平均 接着再给放在一邊备用
五、锅中烧水 放入一些盐 再放入一些食用油，如许可使焯水的蔬菜色彩加倍鲜明，水開再放入芹菜给焯水，焯水後 接着再给捞出控水备用
五、锅中烧油 放入肉片给炒一炒，小火慢炒，煸炒出内里的油脂，接着再继续炒，炒到肉片微微焦黄的時辰，然後再放入葱姜蒜辣椒继续给炒一炒
七、炒到入味的時辰，接着再放入焯水的芹菜，然後再继续给炒一炒，炒到入味的時辰 再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 接着再继续炒一炒，炒入味 再给盛出 甘旨好吃的芹菜炒肉就做好了。
金针菇
常常食用金针菇有益于身體排挤重金属离子和代谢發生有毒的物資和废料，可以或许有用加强機體的抵当力。金针菇大师必定都吃過，但日常平凡煮汤和炒来吃占多数，而凉拌的很少，金针菇吃起来很是的甘旨，并且因為金针菇含有丰硕的氨基酸，是一种比力好的保健食物，
举荐食谱：【西红柿烧金针菇】
所需食材：西红柿 金针菇 葱姜蒜 肉
一、筹备一些新颖的金针菇 先给金针菇的根部给剪下来，接着再给金针菇洗濯一下，金针菇轻易藏污纳垢，多洗濯几遍，接着再给捞出 控水备用
二、接下来筹备几個西红柿 先给西红柿洗濯一下，接着再给西红柿打上花刀，然後再给西红柿放進盆中，接着再给倒進热水内里，然後再给烫一下，如许是比力轻易去皮
三、锅中烧水 添加一些盐 然後再添加一些食用油，水開 然後再放入金针菇， 大火煮開，金针菇焯水断生後 再给捞出 放在一邊控水备用
四、掏出泡好的西红柿 先给西红柿的外皮给撕下来，接着再给西红柿蒂去掉，然後再给切成西红柿片，然後再给切成西红柿碎，把切好的西红柿碎给放在一邊备用
五、筹备一些猪肉 先给猪肉洗濯一下，我這里用的是纯瘦肉，先给猪肉切肉块，接着再给猪肉切成肉末，不要切得太碎，否则吃起来没有颗粒感 切好的肉末 再给放在一邊备用
六、筹备一些小葱 先给小葱洗濯一下，多洗濯几遍，然後接着再给小葱切成葱花，再筹备一些生姜 切成姜丝 然後接着给切成姜末 再筹备一些大蒜 剁成蒜蓉 然後再给放在一邊备用
七、锅中烧油 放入肉末给炒一炒 小火慢炒，煸炒出内里的肉質 接着再继续炒， 然後再放入葱姜蒜继续给炒一炒， 然後再放入西红柿碎，添加少量盐 可以快速的炒出西红柿汁水 接着再添加鸡精 蚝油生抽 老抽 调味，翻炒入味關火备用
八、掏出焯水的金针菇 给平均的摆進盘子内里，接着放入弄好的料汁 然後再给撒入葱花，甘旨好吃的西红柿烧金针菇就做好了、。
菠氣墊霜,菜
菠菜中含有丰硕的维生素和矿物資，此中维生素B一、B二、C和K的含量最為丰硕。它们不但能晋升人體的免疫力，并且另有助于弥补身體所缺乏的矿物資，促成機體的新陈代谢和血液的轮回。
举荐食谱：【蒸菠菜羹】
所需食材：菠菜 鸡蛋 葱姜蒜 辣椒
一、筹备一些菠菜 先给菠菜摘一下，菠菜的根部是比力脏的，给摘清洁，接着再给菠菜放盆中 倒入净水，多洗濯几遍，洗净的菠菜再给捞出控水备用
二、锅中烧水 添加一些盐 接着再添加一些食用油 水開，接着再给放入洗净的菠菜，大火煮開焯水，菠菜焯水断生後 然後再给捞出 控水
三、菠菜焯水後 然後比及不烫手的時辰，接着再给菠菜切成菠菜段，再把切好的菠菜段给放在一邊备用
四、筹备几個鸡蛋 把鸡蛋给打進碗中，然後再添加一些盐 增长底味，接着再添加一些胡椒粉 可以去腥增香，然後再给搅拌成鸡蛋液 再把弄好的菠菜给放進去 搅拌平均
五、锅中烧水 把弄好的菠菜鸡蛋液给倒進一個方形的模具内里，接着再给放進蒸锅内里，大火烧開 然後再轉小火 继续蒸15分钟摆布
六、接下来再筹备一個凉拌汁，筹备一些小葱 给切成葱花，再筹备一些生姜 切成姜末 接着再筹备一些大蒜 剁成蒜蓉 再给放在一邊备用 再筹备一些小米辣 给切成辣椒碎
七、弄好的配料 接着再给倒入一些热油 给激起出香味，接着再给调味，然後再添加一些盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油 再放入一些辣椒 然後再给充实的搅拌平均 放在一邊备用
八、菠菜鸡蛋蒸熟以後 再给盛出 然後再给切成薄一點的片，然後再给整洁的摆進盘中，然後再放入弄好的凉拌汁 甘旨好吃的蒸菠菜鸡蛋羹就做好了。
花生米
花生米是糊口傍邊大师偏心食用的一种美食，“麻房子，红帐子，内里住着個白胖子”。不管是闲情高雅時当成零食食用，仍是当做配菜加以烹饪，花生米都是糊口中不成多得的“甘旨食材”。
举荐食谱：【酒鬼花生】
所需食材：花生治療濕疹藥膏， 辣椒 花椒 葱姜 香叶 八角 桂皮
一、筹备一些新颖的花生 先给花生挑選一下，接着再给花生洗濯一下，花生概况的尘土是比力多的。多洗濯几遍，花生洗净以後 然後再给捞出控水备用
二、接下来再筹备一些大葱 切成葱片，接着再筹备一些生姜 切成姜片，接着再筹备一些辣椒 花椒 八角 香叶 然後再给放在一邊备用
三、接下来锅中烧水 然後再放入弄好的大料，接着再给大火煮開，然後再放入花生米给煮一煮，小火慢煮，一向把花生米煮到熟透 膨胀 。然後再给花生米捞出 控水备用
四、花生米煮好以後 接着再给花生米的赤色的外套给弄下来，然後再给花生米放進食物袋内里，接着再给花生米放進冰箱内里冷冻保留
六、接下来再筹备一些干辣椒，多筹备一些辣椒，先把辣椒给洗濯一下，辣椒洗濯清洁以後。再给辣椒切成辣椒丝。然後再放在一邊备用。再筹备一些花椒 给花椒放進辣椒丝内里
七、花生米冷冻四小時以上，然後锅中烧油 放入冷冻好的花生米 接着再给花生米放進去 小火渐渐的炸。炸到焦黄酥脆的時辰 再给花生米盛出
八、锅中烧油 放入辣椒丝 花椒给炒一炒，小火慢炒。炒入味 再放入花生米继续给炒一炒，小火慢炒 接着再放入盐 鸡精 白酒 再继续给炒一炒，炒入味 给盛出 甘旨好吃的酒鬼花生就做好了。
油麦菜
油麦菜作為一道平淡的蔬菜，不但養分丰硕，清新甘旨。并且自己另有減壓神器,一股芬芳，這類富含植物精油的蔬菜不但可以有用地讓人開胃，油麦菜又叫“凤尾菜”，它的叶子肥大，口感清香脆嫩，養分丰硕，是不少人最爱吃的蔬菜之一！
举荐食谱：【炒油菜】
所需食材：油菜 葱姜蒜 辣椒 肉
一、筹备一些新颖的油菜 先给油菜摘一下，油菜摘好，接着再给油菜洗淡台南外約,斑藥膏，濯一下，多洗濯几遍，油菜洗濯清洁捞出控水 接着再给油菜切發展短平均的油菜段 然後再给放進盘子内里备用
二、筹备一些猪肉 先给猪肉洗濯一下，多洗濯几遍，接着再给猪肉切成薄一點的肉片，切好的肉片再给放在一邊备用
三、接下来再筹备一些生姜 切成姜丝 然後再给切成姜末，接着再筹备一些大葱 切成葱花 再筹备一些大蒜 给剁成蒜蓉，再筹备一些小葱 给切成葱花 弄好再给放在一邊备用
四、锅中烧有 放入肉片给炒一炒，煸炒出内里的油脂 接着再给放入葱姜蒜辣椒给炒一炒，炒入味再放入油麦菜继续给炒一炒，炒入味 再给盛出 甘旨好吃的炒油麦菜就做好了、
生菜
為一年生或二年生草本作物，因适合生食而得名，質地脆嫩，口感鲜嫩清香。為一年生或二年生草本作物，因适合生食而得名，質地脆嫩，口感鲜嫩清香。
举荐食谱：【生菜炒鸡蛋】
所需食材：生菜 鸡蛋 葱姜蒜 辣椒
一、筹备一些生菜 先给生菜摘一下，接着再给生菜一叶一叶的掰下来，然後再给生菜洗濯一下，多洗濯几遍，生菜洗濯清洁，接着再给生菜切成小段 然後再给放在一邊备用
二、接下来再筹备一些鸡蛋 给鸡蛋打進碗中，然後再添加一些盐 增长底味，接着再添加一些胡椒粉去腥增香，接着再给鸡蛋搅拌成鸡蛋液 然後再给放在一邊备用
三、再筹备一些小葱 切成葱花 再筹备一些生姜 切成姜末 再筹备一些大蒜 给剁成蒜蓉，喜好吃辣椒的，可以切一些小米辣 切成辣椒碎 然後再给放在一邊备用
四、锅中烧油 把鸡蛋液给倒進去 小火慢炒，炒到鸡蛋微微定型的時辰，然後再给快速翻炒，炒成鸡蛋块，把炒好的鸡蛋碎 接着再给盛出备用
五、锅中烧油 放入葱姜蒜辣椒给炒一炒，接着再放入生菜碎给炒一炒，翻炒平均 接着再给放入炒好的鸡蛋，翻炒平均 再添加盐 鸡精 蚝油 胡椒粉给炒一炒，炒入味 再给盛出 甘旨好吃的生菜炒鸡蛋就做好了。 |
|
發表於 2023-2-15 13:04:24
收藏